-
Производительность фарша, кг/час: 200.
-
Режущий узел "Enterprise": 1 нож, решетка Ø 6 мм.
-
Диаметр горловины, мм: 70.
-
Функция "Реверс": есть.
-
Габариты(ДхШхВ), мм: 370х220х440.
-
Напряжение, В: 220.
-
Мощность, кВт: 0,75.
-
Материал корпуса: алюминий.
-
Материал режущего узла: чугун.
-
Самозатачивающийся нож из нержавеющей стали.
-
Тип корпуса: вентилируемый.
-
Редуктор в масляной ванне.
-
Защита от перегрузок.
-
Реверс двигателя.
-
Вес, кг: 19.
-
Производитель: APACH (Италия).
Профессиональная мясорубка используется для получения фарша необходимой консистенции из мяса, рыбы или других видов продуктов, в том числе мягких овощей, фруктов. Сфера применения мясорубок достаточно широка, это и предприятия общественного питания разных форматов и заготовочные фабрики, и кулинарные цеха супермаркетов, Fast-food, отели, кулинарные цеха супермаркетов, мясные и рыбные магазины.
Мясорубка APACH ATS12 оснащена классическим набором ножей (enterprise): шнек, односторонний нож и решетка. Такая комплектация подойдет для измельчения только высококачественного мясного сырья. Данная модель имеет функцию реверса, которая позволяет избавится от наматывания жилы на шнек. Отполированная конструкция из отлитого под давлением алюминия.Шнек изготовлен из пищевого чугуна. Производительность модели 200 килограмм в час. При расчете нужной Вам производительности учитывайте, что через каждые 15-20 минут работы необходимо делать технологический перерыв на 5-7 минут, для продления службы мясорубки. Подключение к сети с напряжением 220В.
